鮮肉鍋餅~~ 昨天是老公和小女兒的生日~~他們<農曆>同一天!我意外發現昨天也是carol的生日 ~~真巧~`都祝他們生 西裝日快樂囉!! 我也幫老公做?室內設計F一個2266的蛋糕~真歹勢~~因為昨天弟媳請假,少了一個 房屋買賣人手~比較忙~~ 明天再告訴大家老公生日吃什麼?? 我要先去忙了~~~ 這個鍋 九份民宿餅的做法和<芋泥鍋餅>一樣~~意思是請大家自己參考啦! 我怕大家忘了怎麼做了~~趕快再來給 西裝大家復習一下~~ 只是這一次做的是鹹口味的鍋餅~~ 我不是有預告了嗎?? 其實我做完芋泥就馬上想到鮮肉了~~ 它讓我想到一 烤肉食材般餡餅粥的北平小吃的<豬肉餡餅>~~有沒有像~???沒想到~~真的很好吃~~不輸蔥油餅~~ 只是~~我發現蔥花可以再多一點~更好吃~~(嘻~~下次要再多加一 室內裝潢點~ 豬肉餡~~豬絞肉加一點醬油,糖,胡椒粉,米酒~~調味!燙麵皮~~~參考巨無霸蔥油餅 桿開一個大圓形~~先鋪上一層豬絞肉~再放上蔥花~要注意麵皮桿開時~~要中間厚外面薄~ 九份民宿~ 準備白芝麻~~中間再灑一點黑芝麻~~為什麼 ??? 等一下你就知道了~~ 做好的鮮肉鍋餅先刷一點水~~再沾上芝麻~~ 你看~~黑芝麻在中間了~~ 完成了~~~~ 接著要下鍋煎了~~看底部有一點金黃就可 酒店工作以翻面了! 你有發現不一樣嗎?? 左邊那個沒有黑芝麻的鍋餅就是<芋泥鍋餅>~~這樣就可以很容易分出口味了~~了解無?? 再翻過來~~哈哈~~~恰恰了就好了~ 切開看熟了沒~~~我吃吃看就知道~~嗯~~真好吃~~ 鮮肉鍋餅~~成?土地買賣\!!  .
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